Alimentos ricos en potasio

La importancia del potasio

Algunas personas con ciertas condiciones médicas necesitan comer alimentos ricos en potasio. El potasio ayuda a mantener la función normal del corazón y sistema nervioso. Los riñones regulan el nivel de potasio en el cuerpo. La deficiencia de potasio no es común pero puede ser consecuencia de las pérdidas excesivas debidas a la diarrea severa, control de la diabetes pobres, las dietas bajas en calorías (menos de 800 calorías por día), alcoholismo crónico, el ejercicio duro, o algunos diuréticos y laxantes. A veces los médicos prescriben un suplemento de potasio y recomiendan comer más alimentos ricos en potasio.

¿Cómo potasio?

La mayoría de los estadounidenses no tienen suficiente potasio en su dieta. El consumo recomendado diario de potasio es de 4,7 gramos al día. Los atletas que participan en el ejercicio prolongado y duro puede requerir más de potasio al día.

  • Frutas secas: pasas, ciruelas, albaricoques, las fechas
  • Frutas: sandía plátanos, fresas, melón, naranjas
  • Legumbres y hortalizas: habas, guisantes
  • Carnes frescas: pavo, pescado, carne de res
  • Jugos frescos: naranjas
  • Jugos enlatados: pomelo, ciruela, albaricoque 

Otros alimentos

  • Albaricoques, secos
  • Ciruelas, secas
  • Aguacates, en bruto
  • Pasas
  • Banano, en bruto
  • Espinaca, cocida
  • Las remolachas cocidas
  • Productos derivados del tomate, salsas en lata
  • Coles de Bruselas, cocidos
  • Calabaza de invierno
  • Cantalupo
  • de yogur natural, leche descremada
  • Fechas y seco
  • Kiwi, en bruto
  • Higos, secos
  • Habas
  • Melones
  • La miel de rocío
  • La leche, sin grasa o descremada
  • Nectarinas
  • Jugo de Naranja
  • Naranjas
  • Peras, frescas
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